मेथी का प्रयोग मसाला के रूप में भारतीय रसोई में किया जाता है। आयुर्वेद में भी मेथी के फायदे को देखते हुए औषधीय गुण प्रदर्शित करनेवाला बीज बताया गया है। मेथी की तासीर गर्म होती है। आयुर्वेद के अनुसार मेथी वात ,पित्त और कफ को शांत करती है। इस तरह Read more…
हल्दी के फायदे के कारण इसका इस्तेमाल प्राचीन काल से भोजन पकाने और औषधि के रूप में किया जाता रहा है | भारत के हर घर में हल्दी की मौजूदगी होती है ,इसके बिना भारतीय रसोई की कल्पना नहीं की जा सकती | भारत में इसे धार्मिक कार्यों में भी Read more…
हल्दी का इस्तेमाल प्राचीन काल से भोजन पकाने और औषधि के रूप में किया जाता रहा है | भारत के हर घर में हल्दी की मौजूदगी होती है ,इसके बिना भारतीय रसोई की कल्पना नहीं की जा सकती | भारत में इसे धार्मिक कार्यों में भी प्रयोग किया जाता रहा Read more…
अदरक के नुकसान /Side Effects of Ginger पेट के लिए नुकसानदायक पेट की समस्या में जिंजर या जिंजर टी पीने की सलाह दी जाती है | पर कभी कभी यह पेट की समस्या का कारण बन जाता है | एक व्यक्ति के लिए 4 gm अदरक सुरक्षित बताया जाता है Read more…
अदरक एक भूमिगत रूपांतरित तना है | भोजन संचित करने के कारण यह तना असामान्य रूप से फूल जाता है | अदरक का बोटैनिकल नाम Zingiber officinale है | यह Zingiberaceae family के अंतर्गत आता है | इलायची और हल्दी भी इसी family के अंतर्गत आते हैं | 2018 के Read more…