वायरल इन्फेक्शन क्या होता है ? वायरल इन्फेक्शन वायरस के कारण होता है | वायरस बहुत ही सूक्ष्म रोगाणु (germs) होते हैं | ये परजीवी होते हैं | वायरस सक्रिय तब होते हैं जब ये जीवित कोशिका (cell) में प्रवेश करते हैं | जिन कोशिकाओं में ये प्रवेश करते हैं Read more…
अदरक के नुकसान /Side Effects of Ginger पेट के लिए नुकसानदायक पेट की समस्या में जिंजर या जिंजर टी पीने की सलाह दी जाती है | पर कभी कभी यह पेट की समस्या का कारण बन जाता है | एक व्यक्ति के लिए 4 gm अदरक सुरक्षित बताया जाता है Read more…
अदरक एक भूमिगत रूपांतरित तना है | भोजन संचित करने के कारण यह तना असामान्य रूप से फूल जाता है | अदरक का बोटैनिकल नाम Zingiber officinale है | यह Zingiberaceae family के अंतर्गत आता है | इलायची और हल्दी भी इसी family के अंतर्गत आते हैं | 2018 के Read more…
अमरुद सर्दी के मौसम में मिलने वाला एक स्वादिष्ट फल है | अमरुद को भारत का देसी फल कहा जा सकता है | यह भारत के सभी प्रान्त में आसानी से उगाया जानेवाला पौधा है | अमरुद की तासीर ठंढी होती है | इस कारण कुछ लोग इस फल का Read more…
हर्बल चाय क्या है ? हर्बल चाय उस चाय को कहते हैं जिसमें camellia sinensis की पत्तियों का use नहीं किया जाता | इन पत्तियों का use दूध वाली चाय बनाने के लिए किया जाता है | ग्रीन टी भी इन्ही पत्तियों से बनती है | हर्ब्स तथा मसालों का Read more…
वर्ष 2020 कोरोना के लिए समर्पित किया जा चुका है | सभी कोरोना से परिचित हैं और सभी इससे डरे हुए हैं | लोग इतना डर चुके हैं कि मामूली वायरल – बुखार के लक्षण दिखने पर भी घबरा जाते हैं | सबके मन में कोरोना का ख्याल पहले आता Read more…
सुबह की शुरुआत चाय के साथ चाय हर घर में पी जाने वाली पसंदीदा पेय पदार्थ है | बच्चे , बड़े और बूढ़े सभी चाय पीना पसंद करते हैं | भारत की करीब 80% जनता सुबह खाली पेट चाय पीती है | एक दिन में भारतीय लगभग 300 करोड़ रुपये Read more…
अश्वगंधा एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है | इसे औषधि के तौर पर हजारों वर्षों से इस्तेमाल किया जाता जा रहा है | चरक संहिता में भी इसका जिक्र है | इसका लैटिन नाम Withania somnifera है | इसे winter cherry भी कहते हैं | इसकी जड़ और पत्तियों से अश्व Read more…
करी पत्ता का नाम लेते ही दक्षिण भारत और सांभर का ध्यान आ जाता है | एक समय था जब यह केवल दक्षिण भारतीय व्यंजन का अभिन्न अंग हुआ करता था | अब यह भारत के सभी प्रांतों के रसोई का पसंदीदा मसाला बन चुका है | करी पत्ता का Read more…
भोजन में शामिल किये जाने वाले 6 मुख्य बीज Seeds या बीज क्या होता है ? Seeds पौधे का वह भाग है जिससे अनुकूल वातावरण मिलने पर नया पौधा निकलता है | बीज में वो सभी पोषक तत्व होते हैं जो एक नया पौधा अंकुरित होने के लिए आवश्यक होता Read more…