चाय जिसे हम रिफ्रेशमेंट के लिए पीते हैं , वास्तव में यह हमारे स्वास्थ्य को सुधारने का कार्य करता है | जो भी non herbal tea होते हैं वह Camellia sinensis पौधे से प्राप्त होते हैं | ग्रीन टी कम प्रोसेस किया जाता है | इस कारण ग्रीन टी में पोलीफेनोल कंपाउंड catechin भरपूर मात्रा में मिलता है | हमारी सेहत और ताज़गी को बनाये रखने के लिए दिन में एक बार चाय पीना काफी होता है |
ग्रीन टी पीने के फायदे
1.गंभीर बीमारियों से बचाव
ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट , इसे हमारे लिए फायदेमंद बना देता है | विशेष कर उन लोगों के लिए यह ज्यादा जरूरी है जो अपने भोजन में फल , कच्ची सब्ज़ियाँ , ड्राई फ्रूट्स , सीड्स तथा स्प्राउट्स शामिल नहीं करते | केवल पका हुआ भोजन करना शरीर में फ्री रेडिकल्स को बढ़ा देता है | चाय में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स हमारे शरीर के फ्री रेडिकल्स से मुकाबला करते हैं तथा बीमारी को पनपने से रोकते हैं | कैंसर जैसी बीमारी का कारण भी यह फ्री रेडिकल्स ही होता है |
2. ऊर्जावान बनाकर रखता है
ग्रीन टी में भी कैफीन होता है | यह कैफीन नर्वस सिस्टम को उत्तेजित कर देता है | इससे थकावट दूर होती है तथा हम ऊर्जावान महसूस करते हैं |
3. हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण इसे पीने से bad cholesterol LDL के लेवल में कमी आती है | लो ब्लड प्रेशर वाले इसका सेवन करें तो उनका ब्लड प्रेशर मेन्टेन रहता है | ठंडे प्रदेश में रहने वाले लोगों के लिए यह चाय पीना बहुत अच्छा होता है क्योंकि वहाँ के लोगों का ब्लड प्रेशर अधिकतर लो रहता है |
4. वजन कम करने में मदद करता है
इसमें ज़ीरो कैलोरी होती है | इसे पीने के बाद ताज़गी महसूस होती है | लोगों का ध्यान खाने से हटता है | जिससे लोग कम कैलोरीज लेते हैं | इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फैट बर्न करने में भी मदद करता है |
5. अल्ट्रा वायलेट किरणों से रक्षा
ग्रीन टी पीने के बाद धूप में निकलते हैं तो अल्ट्रा वायलेट किरणों का असर हम पर कम होता है | यह खून में थक्का बनने से भी रोकता है|
अन्य फायदे
- ग्रीन टी को ऑक्सीडाइज नहीं किया जाता जिस कारण इसकी पत्तियों में इलेक्ट्रान की संख्या अधिक होती है | इसलिए जब ग्रीन टी की चाय से बाल धोया जाये तो बालों में चमक आती है |
- स्ट्रेस , एलर्जी तथा हारमोन चेंज के कारण जब आँखों में सूजन आ जाती है तब used ग्रीन टी बैग को आँखों पर रखने से आराम मिलता है |
- सन बर्न से ख़राब हो गयी त्वचा को ठीक करने का इसमें गुण है | ग्रीन टी के पानी से फेस वाश की जाये तो धूप के कारण सांवली पड़ी त्वचा फिर से निखर जाती है |
- ग्रीन टी मुहांसो को ठीक करने में भी उपयोगी है | इसमें एंटी बैक्टीरियल प्रॉपर्टी होता है | इसके पानी से फेस वाश किया जाये तो मुहांसे ठीक होते है तथा दाग भी मिट जाते हैं |
- यदि दिन भर बाहर रहने से पसीने के कारण पैरों से बदबू आ रही हो तो यह बदबू से निजात दिलाता है | गरम पानी में ग्रीन टी डाल दें , जब पानी सहने लायक रह जाए तब उसमें पैर रखें | इससे थकावट भी दूर होती है तथा पैरों में बदबू भी नहीं रहती |
एक दिन में 3 -4 कप चाय पीना सही नहीं रहता क्योंकि ज्यादा चाय पीने से इसमें मौजूद कैफीन और टैनिन का दुष्प्रभाव दिखने लगता है |
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